Пусть говорят, что бобовые - тяжелая пища. Главное, что они - прекрасная диета!

Особенности диеты

Бобовые являются отличным источником белка, растительных жиров, крахмала, а также полезных организму минеральных солей и витаминов.

Например, в фасоли много пектина и клетчатки, она малокалорийна, быстро утоляет голод, кроме того, содержит вещества, укрепляющие иммунитет, защищает от кишечных инфекций.

Чечевица богата легкоусвояемым белком и почти не содержит жиров и углеводов. 80 грамм чечевицы обеспечивают суточную потребность в витаминах группы В, железе и других микроэлементах.

Зеленый горох содержит растительный белок, витамины группы В, витамин С, каротин, а также микроэлементы, такие как калий, фосфор, марганец. Его витамины и минералы насытят организм дополнительной энергией.

Самое же приятное, что в бобовых имеются особые соединения, замедляющие усвоение и отложение жиров.

Вот почему не редко диетологи включают в диеты для похудения различные виды бобовых: фасоль, бобы, горох (не исключая сладкий свежий горошек), чечевицу.

Так как всеми вышеперечисленными плюсами обладают все виды бобовых, то диета не грозит стать скучной и однообразной. Ее можно разнообразить, выбирая каждый день разные бобовые культуры. И не заметить, как диета окончится.

Кстати, бобовая диета рассчитана на неделю. За это время на ней можно сбросить от 3 до 5 килограммов веса.

Любителям же этих продуктов не запрещается продлить диету до 10 дней или двух недель. Когда варианты меню закончатся, просто начните готовить с первого дня!

Правила диеты

Для того чтобы получить от бобовой диеты максимум эффекта и минимум дискомфорта, нужно соблюдать некоторые правила:

• всю неделю пейте как можно больше простой негазированной воды;
• в течение дня разрешены чай и кофе без сахара в неограниченном количестве;
• перед сном желательно пить кефир или кисломолочный напиток с бифидобактериями (не выше 2,5% жирности), это успокоит кишечник и улучшит пищеварение;
• естественно, алкоголь, мучное, сладкое и жирное необходимо исключить на время диеты.

Придерживаться бобовой диеты желательно не больше двух недель. Иначе на нее может негативно отреагировать система пищеварения.

< Предыдущая		Следующая >