Главная - Диеты - Диеты вегетарианские

Диеты вегетарианские

E-mail Печать PDF
Диеты вегетарианские

О пользе и вреде вегетарианства пусть спорят те, кто думает сделать его своим образом жизни. Мы же предлагаем лишь попробовать вегетарианство. С пользой для фигуры и здоровья.

Особенности диеты

Диета, исключающая животные продукты, способствует снижению уровня «плохого» холестерина, который, в свою очередь, приводит к заболеваниям сердца. И это подтверждают 3 месячные исследования одного из институтов Швейцарии.

Научно доказана также зависимость между употреблением вегетарианской пищи и снижением веса. Например, диабетики, заменяющие жиры и животные продукты зелеными и цветными овощами, по примеру вегетарианцев, легче избавляются от лишних килограмм и используют гораздо реже и в меньших дозах препараты, регулирующие уровень сахара в крови.

Переход на строгое вегетарианство снижает риск образования камней в почках, гипертонии и заболевания некоторыми видами рака, причиной которого становится "нездоровая" пища.

Вегетарианцы в своем питании берут за основу разнообразные растительные продукты, особенно, зерновые (например, рис, геркулес), и производные из них (макароны и хлеб), злаки, овощи, фрукты, орехи и семечки.

Растительные продукты содержат высокое количество витамина С, солей калия и других веществ, за счет чего обеспечивается довольно быстрое снижение азотистых шлаков и выраженный мочегонный эффект, а также снижается уровень артериального давления.

Кроме того, растительная пища создает иллюзию насыщения: даже весьма большие ее порции содержат достаточно мало калорий. То есть заполняет желудок без вреда для фигуры.

Особенно полезны вегетарианские блюда тем, что входящие в них растительные продукты содержат большое количество пищевых волокон. Фрукты, овощи - это основа вегетарианства и источники пищевых волокон.

Если вы убеждены, что вегетарианская диета скучна и безвкусна, найдите рецепты национальных блюд различных стран мира, в которых жалуют растительные продукты. Там вы найдете жареные овощи по-китайски, фалафель с Востока, индийское карри и итальянские ароматные супы и лазанью. Так что даже самый капризный гурман найдет для себя что-нибудь вкусненькое среди вегетарианских блюд.

 
|

Поиск по сайту

"Амур" - Женский журнал