На диетах сидят звезды шоу-бизнеса, диеты применяют для похудения спортсмены и балерины, секретами избавления от лишнего веса обмениваются домохозяйки, бизнес-леди. Так или иначе, все, кто хотел похудеть, хотя бы раз в жизни ограничивали себя в питании.

Но диеты могут быть вредны для здоровья, особенно экзотические, жесткие или в том случае, если у человека имеются проблемы со здоровьем. В чем опасность диет и как свести риск к минимуму, узнавал Passion.ru.

В чем опасность диет?

Диеты являются самым эффективным методом уменьшить массу тела в короткие сроки и без особых физических усилий. Но эти, казалось бы, несомненные плюсы, на самом деле – самые большие минусы. Быстрота потери килограммов, несбалансированность питания – вот основные претензии к диетам со стороны врачей.

В последнее же время диеты поражают своей прямо-таки экстремальностью. Яичная, сырная, питьевая диеты — это далеко не весь список опасных принципов питания даже для крепкого и здорового человека.

В идеале, для похудения нужно выбирать индивидуальную диету по своему уровню метаболизма с помощью опытного диетолога. Если же у вас нет возможности подобрать диету с помощью диетолога, выберите такую, чтобы вес уходил не более чем 1-2 килограмма в месяц. Терять большее количество веса опасно для здоровья.

Плюс-минус килограммы!

Большинство современных диет обещает убрать лишние килограммы быстро, и всего за 1-2 недели потери могут составить 5-7 и более килограммов. В этом случае вы рискуете вернуть потерянные килограммы за тот же срок, а возможно, и с лихвой. Также в перспективе — метаболические расстройства и гормональные срывы.

В результате голодовки или резкого ограничения питания приступ панкреатита, проблемы с печенью и желчевыделением, проявляющиеся резкими болями в правом боку, нарушения кишечной микрофлоры, сопровождающиеся метеоризмом, вздутием живота и диареей, могут надолго испортить вам радость от красивой фигуры.

Конечно, на больничном питании вы сильно не поправитесь, но круги под глазами, сухая кожа и прием горстей таблеток могут стать «бонусами» к стройности.

Дефицит микроэлементов

Еще одной проблемой диет является истощение организма из-за обеднения рациона, так как однообразное питание и его ограничение не позволяет получить полный запас минералов.

Особенно сильно страдает организм от нехватки кальция (из-за ограничения жирности молочных продуктов). Кальций хорошо всасывается тогда, когда в молочных продуктах присутствует витамин D, а он жирорастворим и содержится только в жирных молочных продуктах. В обезжиренном молоке и молочных продуктах кальций есть, но всасываться он не может.

Другим минералом, от дефицита которого страдает организм, является железо. Оно содержится в мясных продуктах, на которые большинство диет накладывает строгие ограничения. В этом случае организм перестает получать в необходимом количестве железо и расходует запасы организма, которых зачастую недостаточно. Тогда может развиваться анемия, которая проявляется слабостью, бледностью, проблемами с ногтями, волосами и кожей.

При ограничении питания и форсированном приеме жидкости, которое обычно рекомендуют при диетах, происходит усиление выведения жидкости. Вместе с жидкостью почки теряют соли натрия и калия, а учитывая то, что многие диеты ограничивают соль, может развиться дефицит натрия, сопровождаемый вялостью и слабостью. А дефицит калия проявляется через проблемы с сердцем и чувствительностью конечностей и сосудов.

Дефицит витаминов

Еще одна проблема диет, особенно моновариантов – дефицит витаминных компонентов. Если диета длится более 5 дней, возникают проблемы с витаминами, особенно водорастворимыми (они не накапливаются в организме и нет возможности пополнить их запасы).

Витаминный дефицит вызывает нарушение самочувствия – страдает работа нервной системы, зрение, возникают проблемы со сном. Кроме того, происходит расстройство работы органов пищеварения, что может привести к нарушению работы ферментов.